도서의 특징

더 빠르게 더 쉽게 그리고 완벽한 기능습득으로 원큐에 패스하기 치열하게 나날이 발전하는 조리세계에서 자신감의 첫걸음이 될 수 있는 중식조리기능사 자격을 더 빠르게, 더 쉽게 그리고 완벽하게 습득할 수 있는 책. 최신 개정판으로 돌아왔다. 저자의 다년간의 노하우와 연구를 통해 축적한 다양한 꿀팁을 대방출했다. 조리과정을 자세하게 보여주고, 채점기준을 완벽하게 반영하여 책과 동영상을 보며 혼자서도 즐겁게, 단번에 합격할 수 있다. 이 책의 특징 * 2024년 한국산업인력공단 새 출제기준에 맞춘 도서! * 짝꿍과제 : 자주 함께 출제되는 짝꿍과제 제시! * 정확도 UP : 정확하고 디테일한 과정 설명 제공! * 혼공비법 실전 8가지 : 실제 시험 상황에서의 작업 순서를 제시! * 레시피 요약 : 언제 어디서나 활용할 수 있는 레시피 제공! * 전 과제 무료동영상 : 새롭게 제작한 고화질 영상에 합격비법과 꿀팁 대공개! * 재료 실사 카드 : 한눈에 보는 규격 암기용 재료 실사 카드 제공! 펼치기

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