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도서소개 |
-단원별 핵심이론 및 출제예상문제 수록!! -실전 모의고사 6회분과 2019~2021년 최신 기출복원문제 완벽 해설 수록!! - 2024년 실기공개과제 12가지에 대한 과정사진과 핵심 Tip 수록!!(콩설기떡・부꾸미・송편・쇠머리떡・무지개떡(삼색)・경단・백편・인절미・흑임자시루떡, 개피떡(바람떡), 흰팥시루떡・대추단자) ) - 총 22가지 떡 제조에 대한 정확한 제조과정 수록!! |
목차 |
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