도서소개

- 최신 출제기준 반영 최신 양식 필기 시험 출제기준을 분석하여 반영하였습니다. 출제기준에 맞게 서술하였고 해당 내용에 맞는 예상문제도 수록하였습니다. 이론 중간에 있는 '개념 체크'도 잊지 말고 풀어보세요. - CBT 온라인 문제집 아무리 공부를 열심히 했어도 시험장에 가서 당황하면 제 실력을 발휘하기는 힘들겠죠? 이기적에서는 수험생들이 당황하지 않도록 CBT 온라인 문제집을 미리 경험할 수 있습니다. PC에서든 모바일에서든 장소에 구애 받지 않고 모의고사를 풀어볼 수 있습니다. - 이기적 스터디 카페 수험생 여러분들의 고충을 [이기적 스터디 카페]에 남겨주세요. 전문가 선생님의 1:1 질문답변부터 깜짝 이벤트, 그 밖에 다양한 추가 자료들이 수험생 여러분의 합격을 도와드립니다.

목차

구매자 혜택 BIG 3  이기적 200% 활용 가이드  CBT 시험 가이드  시험 출제 경향  시험의 모든 것    Part 01 위생관리 및 안전관리    CHAPTER 01 위생관리  - SECTION 01 개인 위생관리  - SECTION 02 식품 위생관리  - SECTION 03 작업장 위생관리  - SECTION 04 식중독관리  - SECTION 05 식품위생관계법규  - SECTION 06 공중보건  예상문제    CHAPTER 02 안전관리  - SECTION 01 개인 안전관리  - SECTION 02 장비·도구 안전작업  - SECTION 03 작업환경 안전관리  예상문제    Part 02 재료관리 및 구매관리    CHAPTER 01 재료관리  - SECTION 01 식품재료의 성분  - SECTION 02 효소  - SECTION 03 식품과 영양  예상문제    CHAPTER 02 구매관리  - SECTION 01 시장조사 및 구매관리  - SECTION 02 검수관리  - SECTION 03 원가  예상문제    Part 03 음식 조리    CHAPTER 01 기초 조리실무  - SECTION 01 조리준비  - SECTION 02 식품의 조리원리  - SECTION 03 식생활 문화  예상문제    CHAPTER 02 양식 조리  - SECTION 01 스톡 조리  - SECTION 02 전채·샐러드 조리  - SECTION 03 샌드위치 조리  - SECTION 04 조식 조리  - SECTION 05 수프 조리  - SECTION 06 육류 조리  - SECTION 07 파스타 조리  - SECTION 08 소스 조리  예상문제    Part 04 해설과 따로 보는 기출문제    CHAPTER 01 해설과 따로 보는 기출문제  - SECTION 01 기출문제 01회  - SECTION 02 기출문제 02회  - SECTION 03 기출문제 03회  - SECTION 04 기출문제 04회  - SECTION 05 기출문제 05회  - SECTION 06 기출문제 06회  - SECTION 07 기출문제 07회  - SECTION 08 기출문제 08회  - SECTION 09 기출문제 09회  - SECTION 10 기출문제 10회    Part 05 정답 및 해설    CHAPTER 01 기출문제 정답 및 해설

고액결제의 경우 안전을 위해 카드사에서 확인전화를 드릴 수도 있습니다. 확인과정에서 도난 카드의 사용이나 타인 명의의 주문등 정상적인 주문이 아니라고 판단될 경우 임의로 주문을 보류 또는 취소할 수 있습니다.  

무통장 입금은 상품 구매 대금은 PC뱅킹, 인터넷뱅킹, 텔레뱅킹 혹은 가까운 은행에서 직접 입금하시면 됩니다.  
주문시 입력한 입금자명과 실제입금자의 성명이 반드시 일치하여야 하며, 7일 이내로 입금을 하셔야 하며 입금되지 않은 주문은 자동취소 됩니다.

• 배송 방법 : 택배
• 배송 지역 :
• 배송 비용 : 무료
• 배송 기간 : 1일 ~ 2일
• 배송 안내 :

  * 배송마감 : 평일 오후 5시까지 입금확인시 당일발송됩니다.

  *  배송기간 : 입금확인후 1~2일(제주도 등은 2~3일)

  * 품절 등의 사유로 배송이 1~2일 정도 지연될 수 있습니다.

  * 일부 테이프나 플레이디스크, 또는 신간이 나와있는 도서의 구판 등
     재고를 가지고 있지 않은경우는 입고되어 발송해드리는 경우가 있습니다.
     이때에는 배송일이 2~3일 소요될 수 있습니다.

  * 예약판매도서 안내
  - 출판사 사정에 따라 발송이 지연될 수 있습니다.
  - 다른 도서와 같이 주문 시 일괄배송됩니다. (◐ 급하신 도서는 따로 주문하시기 바랍니다.)

교환 및 반품이 가능한 경우

- 상품을 공급 받으신 날로부터 5일이내 단,  포장을 개봉하였거나 포장이 훼손되어 상품가치가 상실된 경우에는 교환/반품이 불가능합니다.

- 공급받으신 상품이 주문내용과 다른 경우

교환 및 반품이 불가능한 경우

- 고객님의 책임 있는 사유로 상품등이 멸실 또는 훼손된 경우. 단, 상품의 내용을 확인하기 위하여
  포장 등을 훼손한 경우는 제외

- 테이프, 플레이디스크, 서브종류 등은 상품특성상 교환 및 반품이 불가능합니다. 

- 복제가 가능한 상품등의 포장을 훼손한 경우
  (자세한 내용은 고객만족센터 02)812-9070 , 1:1 E-MAIL상담을 이용해 주시기 바랍니다.)

- 도서의 스프링 제본 선택시 교환, 반품, 환불이 불가능합니다.

※ 고객님의 마음이 바뀌어 교환, 반품을 하실 경우 상품반송 비용은 고객님께서 부담하셔야 합니다.
 

상품의 사용후기를 적어주세요.

게시물이 없습니다

상품에 대해 궁금한 점을 해결해 드립니다.

게시물이 없습니다