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도서의 특징 |
일식복어조리기능사 실기시험에 대한 고민을 한방에 날려버려 주자는 마음을 담아
저자의 오랜 현장 경험에서의 노하우와 실기 지도, 자격검정위원의 경험을 바탕으로 학생들의 눈높이에 맞춘 체계적이고 자세한 설명을 하였다. 최신 개정판으로 돌아왔다. 기존에 출간된 일식복어조기능사 실기시험 교재와 차별화를 두고 수험자의 일식자격취득에 대한 고충을 최대한 반영하여 본 교재의 앞에 반드시 숙지해야 하는 일식기초 조리기술을 수록하였다.
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목차 |
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(링철가능) 2024 다락원 원큐패스 한식조리기능사 실기 기본서 - 이현경 | 17,100원 | 0원 |
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(링철가능) 2024 다락원 원큐패스 양식조리기능사 필기 빈출문제 10회 - 이현경 | 12,600원 | 0원 |
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(링철가능) 2024 다락원 원큐패스 한식조리기능사 필기 기본서 - 이현경 | 15,300원 | 0원 |
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(링철가능) 2024 다락원 원큐패스 중식조리기능사 필기 기본서 - 이현경 | 15,300원 | 0원 |
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(링철가능) 2024 다락원 원큐패스 한식조리기능사 필기 빈출문제 10회 - 이현경 | 12,600원 | 0원 |
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(링철가능) 2024 다락원 원큐패스 일식복어조리기능사 필기 기본서 - 이현경 | 16,200원 | 0원 |
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(링철가능) 2024 다락원 원큐패스 양식조리기능사 실기 합격특강 - 이현경 | 11,700원 | 0원 |
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(링철가능) 2024 다락원 원큐패스 한식조리기능사 실기 합격특강 - 이현경 | 11,700원 | 0원 |
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(링철가능) 2024 다락원 원큐패스 양식조리기능사 필기 기본서 - 이현경 | 15,300원 | 0원 |
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